2023年の冬は京都にてキャンプカレーの店（喫茶店）をやっていました

カレー屋をやることになった。

1年前の2022年のGWの最終日京都から来ていただいたお客さまの「いまなにしてる？」
という一言がきっかけでした。

10年来の知人でもあるので「いったいこのひと（私のこと）はどうやって生計を立てているのか？」と心配されたのだと思う。よく心配される。

「喫茶店があいているのでやらないか？」とお声がけをいただきやって見ることにした。
儲けが出るとはさすがに思わなかったんですが、子供心を満たそうと思ったんです。
有り体に言えば「夢を叶える」ということ。

飲食店の経験もなくさすがに不安だったので７月にキャンプ場で来てくれた「炭家」（名古屋）さんで間借り営業をすることにしました。

キャンプをからめて「キャンプカレー」の店ですね。

１１月ごろだったでしょうか。

最終的には、メスティンでごはんだけ炊いてレトルトカレーになったのですが、まあ大変でした。
集客、オペレーション、準備、片付けなどなど。

カレー屋をやるという目標は達成したので満足してしまっていたのですが、せっかくなら実店舗でリアル営業も、ということで２月～３月の土日のみ計１６日営業することにしました。

２月のはじめに京都のnijicafeにて営業を開始

京都駅より徒歩１５分の立地でカウンターのみ１２席

金曜日に子ども食堂をされている以外はクローズの状態からスタート

初日はコーヒーの入れ方を教えてもらい、いろいろメニューを考えたりしました。

２日目の夕方はじめてのお客様が来店

結果お客様が来ていただけるようになりました。

あまりに暇だったので動画をとっていました。

フェイスブックには１日毎の様子をupしています。

殆どの場合、助けていただくのですが、すこしずつお客様にも認知されてきます。

３月はじめにはベトナムに行ってきました。

早速日本にかえって参考にします。

こんな張り紙してみました

↑意外とこれみて入ってきてくれたと思う（笑）

大事なのは、焦らないこと、ダレないこと、楽しく続けることなのかな～と思いました。

だれてきたり、つかれてきたら１２時には締めて、本屋さんにいったり天一にいったり、焼き鳥を食べてました。

上機嫌でいることが大事ですね～。

キャンプ場でも、飲食ができる施設をつくろうと思っています。そのうちに

ちなみに、キャンプカレーは１食も出なかったです（泣）

ごはんが美味しいのでまあまあいける